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Lilian Jacinto, Zootecnista e informações sobre a Beta Caseína A2A2


Assisti hoje uma exposição audiovisual de Lilian Jacinto,  a quem cumprimentamos, que estabelece sua opinião de não valorizar tanto os touros A2A2 por razões que afetam os processos de seleção para melhoramento e também por razões de interesse para o consumidor. A Lilian é respeitada profissional e sua opinião merece que atualizemos nossos conhecimentos sobre o tema. Queremos contribuir iniciando uma reavaliação da importância que se dá ao A2, por diversos enfoques, e pedimos a quem tenha acesso a alguma robusta fundamentação de pesquisadores e alergistas que façam chegar a nosso email essas referências.


Antecipamos nosso muito obrigado.

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